yang namanya kazanah kuliner nusantara, sudah ada sejak zaman dahulu kala. Bahkan di tiap daerah-daerah punya resep makanan tertentu yang tidak akan di temukan di daerah lain, begitu pula sebaliknya.
itu hal wajar,karena indonesia memang terkenal berbagai macam hasil buminya.
Kalau orang menyebut "GEMAH RIPAH LOH JINAWI" apapun yang ditanam akan tumbuh subur. Bahkan saking suburnya bumi nusantara ini,orang -orang pada bilang "TANAH INI TANAH SURGA" seluruh orang yang datang di bumi pertiwi ini ,akan enggan untuk pulang ataupun meninggalkanya.
Apalagi kalau sudah bilang soal resep makanan ,wah pasti gak akan ada habis-habisnya, unik,nyentrik,lezat,nikmat,itu yang akan terucap di lidah kita. mulai dari resep makanan ala warung sampai restaurant kelas ningrat,dari jenis resep rujak, hingga resep ikan kodok. Dan masih banyak lagi kelebihan yang tak akan habis di tulis walaupun sampai berhari-hari.
Seperti halnya resep makanan tradisional asli dari jawa,namanya lento kreweng. BAHAN-BAHANYA: jenjet jagung (katulnya jagung deplok an) dan bumbu bumbu.
CARANYA:
jenjet jagung dipuyoni,di tambah kemangi, tumbar,bawang ,uyah . ukuranya secukupnya di kira-kira sendiri sesuai selera, di pep 6 jam,di kukus setengah mateng,di kepel-kepel ,di panggang di atas nanangan (kereweng) itulah resep makanan ringan dari, warungrujak-paron-ngawi-jawa-timur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar