Resep masakan sambal goreng ini adalah menu khas Indonesia,dan caranya bikin pun sangat mudah.dan bahanya pun sangat mudah di dapat,tinggal petik di kebun sendiri loo. !
bagi sebagian ibu-ibu rumah tangga mungkin sudah biasa dengan menu masakan ini.
Tapi bagi ibu-ibu muda ataupun remaja putri yang baru belajar memasak sendiri, mungkin agak canggung atau bahkan belum tau sama sekali,
tapi gak usah kwatir,ini kami punya resepnya kok.
Ayo kita coba dech. . . !
BAHAN:
Pepaya muda tanggung - 1buah
Kacang beras -1mangkok
Udang - 1/2 mangkok
Santan - 2 mangkok
minyak goreng-secukupnya
BUMBU- BUMBU :
bawang merah - 3 siung
bawang putih - 2 siung
cabe merah besar -3buah
cabe rawit-secukupnya
kemiri - 3 butir
lengkuas - 1 potong
Daun salam - 1 lembar
Tomat - 2 buah
Gula dan terasi - secukupnya
Garam dan vetsin - secukupnya
CARA MEMASAK :
* Pepaya muda dikupas kemudian diiris panjang-panjang tipis. Diremas-remas dengan air garam kemudian dicuci berulang kali.
* Kacang beras direbus sampai matang.
* Bumbu di haluskan kecuali: cabe rawit,lengkuas dan daun salam.
* Tomat diiris-iris menjadi empat bagian.
*Udang dibersihkan dan dipotong menjadi dua bagian.
* Bumbu,tomat dan udang lalu ditumis sampai matang.Barulah irisan pepaya muda dimasukkan ke dalam rebusan tersebut.
SLAMAT MENCOBA. .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar