TROPICAL PUDDING

Inilah resep tropical pudding,jajanan yang cocok untuk hidangan menjelang berbuka puasa,ataupun untuk hidangan hari raya
BAHAN 1 :

1/2 - bks agar putih
400 ml - air
75 - gula pasir
pewarna coklat- secukupnya

BAHAN PUDING:

3 putih - telur
1 bks - agar putih
75 gram - gula pasir
400 ml - air
50 grm - serbuk minuman rasa leci
1kaleng - fruit cocktail,tiriskan

CARA MEMBUAT:

*BAHAN 1: rebus air,agar-agar,gula pasir,dan pewarna cokelat sampai memdidih. Tuang ke loyang loaf kecil,bekukan. Keluarkan,lalu potong kotak 1 cm,tinggi 4 cm.Sisihkan.

* Tata potongan puding di sekeliling loyang bulat 20 cm,sisihkan.

*Rebus air,minuman serbuk leci,dan agar-agar bubuk sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

*Kocok putih telur hingga mengembang,masukkan gula pasir,sedikit-sedikit sambil dikocok.hingga mengembang.

*Tuang rebusan agar-agar ke dalam putih telur sambil dikocok rata.Tambahkan fruit cocktail,aduk rata.

*Sendokan campuran puding leci ke loyang yang sudah di tata potongan puding 1,bekukan. (jadi 12 potong)