MINUMAN BETOT TEA

Resep minuman BETOT TEA cocok sekali buat hidangan berbuka puasa, soal bahan-bahanya mudah didapat,di warung-warung terdekat pun ada kok. . . !

BAHAN:

Teh - 400 gram
Air - 1 ltr
Cincau hitam (potong dadu) - 1 buah
Susu cair - 500 ml
Gula pasir - 400 gram
Es batu - secukupnya

CARA MEMBUAT:

*Campurkan teh dan air,lalu rebus sampai mendidih selama 25 menit,angkat dan saring.
*Tambahkan gula,adukrata,pindahkan ke dalam wadah besar,dalam wadah lainnya tempatkan susu.
*Tuangkan susu kedalam wadah teh,kemudian tuang kembali ke dalam wadah kosong,tuang sambil di tarik ke atas.Lakukan hingga 20 kali sampai teh mengeluarkan busa.Diamkan sampai mencapai suhu ruang.
*Masukkan 1 1/2 sdm cincau kedalam gelas saji,tambahkan es batu dan tuang teh tarik.Beri 1/2 sdm potongan cincau,dan sajikan dingin bersama es batu. (untuk 5 porsi)