Tempat bermain anak penyemangat belajar

Tempat bermain anak penyemangat belajar

Tadi pagi aku mengantarkan anaku kesekolah taman kanak-kanak "Nawa

kartika" jambangan paron ngawi.

Seperti biasa setibanya di sekolahan bertemu dengan teman-temanya.

Sambil menunggu waktu masuk kelas,semua pada bermain aneka permainan

yang telah di sediakan sekolahan,

walaupun belum begitu banyak arena permainanya tapi sudah mendingan

,sudah ada beberapa permainan yang bisa untuk arena bermainya para

siswa , ketika menunggu waktu masuk kelas,ataupun waktu istirahat.



Tempat bermain anak penyemangat belajar Ada bermacam-macam aneka

permainan,mulai dari arena blorotan,ada juga ayunan buat satu

anak,dan ayunan buat empat anak , yang duduk berdua-dua saling

berhadapan.

ada juga tangga gantung, buat melatih otot-otot tangan.

Ada kursi putar,yang berbentuk bulat dan bisa dimainkan bersama-sama

sekitar enam sampai tujuh anak.

Tersedia juga jumplingan bisa buat dua anak ataupun empat anak. Dan

untuk melatih keseimbangan siswa,di sediakan balokan dari besi yang di

atur datar,berguna untuk melatih jalan di jembatan,sekaligus belajar

konsentrasi otak.



Tempat bermain anak penyemangat belajar Semua permainan memang di

disain buat anak-anak kecil.

Dan ternyata dengan adanya berbagai macam permainan ini,bisa membuat

anak selalu dekat dengan keseharianya ,yaitu bermain dan bermain.

Dan ternyata juga bisa menambah penyemangat belajar para siswa-siswinya.

TAHU ISI NUKLIR ENAK

Jajanan yang terbuat dari bahan baku kedelai ini merupakan jajanan

khas jawa.Dan ternyata peminatnya sak ambrek,selain itu mudah di

temukan.mulai warung-warung , pasar , bahkan di dalam angkutan bis

maupun kereta api banyak yang menjajakanya . Dan laris manis , habis

semua.



Tahu merupakan jajanan yang tak asing lagi di keseharian kita. Banyak

peminat dan penyuka ,dan bisa di jadikan berbagai lauk,jajanan,dan

berbagai menu masakan lainya. Seperti halnya tahu isi nuklir,jangan

takut boos. . . !.

Ini juma nama belaka kok. ! karena isi tahunya yang terdiri dari

berbagai macam-macam sayuran,

ketika di makan isinyapun tergigit dan terlihat begitu banyak.Untuk

itu ikutilah prosesnya.



BAHAN-BAHANYA:



- 5 potong tahu

- 2 btg daun bawang merah

- 300 gr : kobis

- 1/4 : mangkok soon

- 250 gr : tepung teligu



BUMBU YANG DI HALUSKAN



3 siung : bawang merah

1siung : bawang putih

garam : secukupnya

penyedap rasa : secukupnya



CARA MEMBUAT:



1.Tahu diiris segitiga,di lubangi tengahnya jangan sampai putus

2.kobis,wortel diiris persegi kecil-kecil

3.bawang merah,bawang putih ditumis sampai harum,masukan kubis ,

wortel,soon,sampai layu,tambahkan air sedikit , garam,penyedap rasa

secukupnya,angkat, biarkan sampai dingin.

4.masukan tumisan kedalam tahu

5.teligu di beri air secukupnya di aduk rata.

6.tahu yang sudah diisi tumisan dimasukan teligu,satu persatu terus di goreng.

ES BUAH NIKMAT

Bagi saya sebagai penggemar berat es buah,ketika melewati suatu

daerah yang aku perhatikan pertama adalah dimana ada orang yang

menjajakan es buah, enak , nikmat dan tentunya murah dan meriah.

Es buah merupakan minuman yang segar dan menyegarkan,lebih terasa

nikmat apabila di minum di siang hari,ketika udara terasa panas.di

warung-warung pinggir jalan banyak yang menyediakan minuman es buah

ini.juga sering kita jumpai dikala kita menghadiri acara resepsi

pernikahan.



BAHAN;



300 gr ;Pepaya setengah matang,diiris

kotak-kotak dengan irisan buah

200 gr ;nanas ,diiris kotak

- kotak dengan irisan buah

200 gr ; milon,di keruk dengan kerukan

buah

1 sdt ; air kapur sirih

1000 ml ; air putih bersih

1/4 sdt ; garam

1/2 sdt ; vanili

450 gr ; es batu



BAHAN SIRUP ;



1000 ml : air

500 gr : gula pasir

3 biji : cengkeh ungkul

5 cm : kayu manis



CARA MEMBUAT:



1.Campurkan air dengan air kapur sirih,aduk rata.

2.masukan irisan pepaya,aduk,lalu diamkan 1 jam,tiriskan dan cuci sampai bersih.

3.membuat sirup gula: rebus air, gula pasir,cengkeh,dan kayu manis

dengan api kecil sampai mendidih.

4.masukan dalam rebusan sirup gula : kates,nanas,vanili ,garam biarkan

sampai mendidih ,lalu angkat biarkan hangat.

5.masukan melon,biarkan sampai dingin tambahkan es batu,dan aduk rata,

6.siap di sajikan (untuk 6 mangkok).

TEMPE GORENG KRENYES

Makanan yang berbahan dari kedelai ini, merupakan lauk yang di sukai
kebanyakan orang,dari semua kalangan lapisan masyarakat,disamping
rasanya,gizi nyapun sangat tinggi.
Apalagi kalau di goreng,plus krenyes rasanya.Whoo pasti mambah makannya.
Padahal kalau mau goreng sendiri mudah loo , di samping lebih irit
tentunya. Untuk itu simaklah resepnya.

BAHAN:

-Tempe ukuran 15 cm : 2 btg
-minyak goreng : 1 kg
-Tepung teligu : 300 gr
-Tepung beras : 3 sdm
-Tumbar : 1 sdt
-Bawang putih : 5 siung
-Penyedap rasa : secukupnya
-Garam : seperlunya

CARA MENGGORENG:

1.Haluskan tumbar dan bawang putih.
2.Taruh di baskom: tepung teligu,tepung
beras,dan bumbu, tambahkan garam, penyedap
rasa,dan air. secukupnya. Ulet sampai rata.
3.Potong tempe memanjang dari ujung kanan
atas,keujung kiri bawah.iris tipis-tipis.
4.Celupkan irisan tempe ke adonan , satu
persatu dan goreng dengan minyak panas, api kecil.
5.Sajikan tempe goreng krenyes,dengan cabai/ caos sambal.

RESEP BAKWAN GLUDUG

BAKWAN GLUDUK adalah jajanan yang berbahan dasar teligu,dengan

campuran sayuran dan berbagai bumbu-bumbu tertentu.

Dengan sedikit keahlian masak,serta ketlatenan maka jadilah jajanan

itu.Nama bakwan gludug sendiri adalah nama pemberian dari para

pelanggan yang ada di warung rujak kidul palang sepur stasiun paron

ngawi,semula si penjual pun tidak tau soal sebutan jajanan itu. Ketika

ada pembeli yang menanyakan "bakwan gludugnya dah matang buk" seketika

penjualnya bingung.

Karena ukuranya memang lebih besar dari yang lainya,dan rasanya pun

lebih gurih,dan enak.Mari kita simak selengkapnya:



BAHAN:



- Teligu : 500 gr

- Kobis : 200 gr

- Wortel :250 gr

- Capar : 200 gr

- Bawang merah:2 siung

- Bawang putih : 2 siung

- Garam : secukupnya

- Bumbu masak: seperlunya



CARA MEMBIKIN:



1.Capar dibersihkan dan dibuang akarnya.

2.Kobis dirajang halus

3.wortel di iris-iris sebesar batang korek api jres.

4.bawang merah dan bawang putih di haluskan

5.Teligu,ditaruh baskom beserta capar,wortel, kobis,dan

bumbu, garam dan bumbu masak

secukupnya,di tambah air di ulet sampai rata.

6.goreng dengan minyak panas , api sedang , dengan

cetakan irus almunium.

Sambel pecel bledek ngawi

Sambel pecel bledek ngawi merupakan julukan yang di berikan para
pelangganya,yaitu warung yang menjajakan makanan nasi pecel khas
paron-ngawi,tepatnya berada di depan pasar paron-ngawi. Sebenarnya
warung ini tak berbeda jauh dengan warung-warung lainya.Hanya saja
memang ada beberapa hal yang nyleneh dari warung ini.Sehingga menjadi
daya tarik tersendiri bagi pelanggan.Diantaranya:warung ini bukanya
habis jam 12 malam.Aku sendiri sering marung kesini dan mencoba antri
duluan,e e . . . ternyata belum juga di layani,padahal hanya kurang 5
menit dari jam 12 nya,soalnya kalau gak antri keburu haaabis nanti.
Dan yang lainya yaitu,sambalnya itu loo . . ! Pedesnya kayak bledek
aja. makanya,orang-orang menyebut nasi pecel bledek. Karena penasaran
aku minta resep sambelnya,dan si penjual berbaik hati ,memberi
resepnya walaupun dengan pesan ini dan itu.

BAHAN SAMBAL:

-Kacang brool : 1 kg
-cabe keriting merah : 2 ons
- cabe rawit merah : 1/2 kg
- gula merah : 1/4 kg
- bawang putih : 11 siung
- daun jeruk purut : 11 lembar
- kencur : 5 ruas jari
- garam :7 sdt
- air asam :5 sdm

Cara membuat:

1. Goreng kacang di kreweng.
2.Goreng lombok dan bawang dengan minyak
secukupnya.
3.Tumbuk kacang, lombok,dan semua
bumbu,setelah selesai di ulet biar campur merata.
4.sambal siap di pakai tinggal mengencerkan secukupnya
dengan air panas,

Resep kopi klotok merem melek

Kopi sudah di kenal masyarakat mulai zaman
nenek moyang, faktanya semua orang tua-tua di pedesaan pada ketagihan
kopi,bahkan kalau waktu puasa romadhon.Begitu tiba waktu berbuka
puasa,malah tidak lekas makan nasi ,cukup minum kopi segelas.Sampai
habis traweh baru mau makan.Dan di Indonesia ,memang banyak jenis
kopi,mulai kopi coklat,kopi WB 1,WB2 ,bahkan ada kopi yang terkenal
sampai dunia yaitu : kopi luwak,dan masih banyak lagi.
Dan jenis kopi warung tradisional juga banyak,ada kopi cangkir, kopi
gelas ,ada juga kopi klotok. Adapun kopi klotok sendiri sebenarnya
tidak jauh berbeda dengan kopi-kopi pada umumnya,hanya yang membedakan
yaitu,penyajianya dengan gelas yang terbuat dari batok kelapa,yang di
desain khusus.(di buat menyerupai gelas ). Berikut cara bikin kopi
klotok melek merem.

bahan:

- kopi bubuk:secukupnya
- gula putih :secukupnya
- gula merah :secukupnya
- gelas batok,beserta tutupnya,dan lepek: seperlunya
- ceret almunium,dan manci
- tungku api,beserta arang kayu

cara bikin:

1.masak air dengan manci sampai mendidih
2.masukan ke dalam ketel: gula pasir: 7 sdm
kopi bubuk :3,5 sdm
gula kelapa :5 ruas jari
air mendidih: 5 gelas teh
3.rebus ,kembali diatas tungku api yang menggunakan arang.
4.setelah mendidih,angkat,dan tuangkan di gelas batok yang telah
ditaruh diatas lepek dan tutup .biar aromanya tambah menyatu dengan
batok.
5.kopi siap di seduh,selagi masih panah,niscaya mata jadi merem melek.
(5 porsi/ gelas batok)

KERIPIK BAWANG KORNET

Yang namanya kripik bawang memang enak gurih,dan renyah,maka tak heran semua orang suka.Apalagi kalau kripik bawangnya dari kornet,hem m m. Enak dech. Cobain yuk.

BAHAN:

minyak goreng : secukupnya.
3 siung : bawang putih, cincang halus
2 btg : seledri,cincang halus
100 gr : kornet sapi
300 gr : tepung teligu
75 gr : tepung kanji
1 1/2 : bks masako (menurut selera) rasa sapi (isi 9 gr )
1 btr : telur ayam,kocok lepas
150 ml : santan kental

TABURAN :

1/2 bks : masako (menurut selera) rasa sapi (isi 9 grm)
haluskan.

CARA MEMASAK:

1. Panaskan 2 sdm minyak,tumis bawang putih dan sledri,hingga harum.Masukkan kornet,aduk rata.Tumis hingga kornet agak kering.angkat,sisihkan.

2. Campur tepung teligu,tepung kanji,tumisan bawang, dan kornet,serta masako (menurut selera) rasa sapi.Aduk hingga rata.

3. Masukkan telur,aduk sambil tuangi santan hingga rata.Uleni hingga kalis,lalu tipiskan adonan.cetak bentuk bunga (atau bentuk lainya).

4. Goreng kepingan adonan dalam minyak banyak dan panaskan hingga matang dan kering.Angkat dan tiriskan.Taburkan masako (menurut selera) rasa sapi,lalu campur hingga rata.

lama memasak: 60 menit
porsi :4 porsi

CHIPS COOKIES

Kue lebaran yang satu ini banyak di sukai anak-anak, karena rasanya yang khas,seperti ke khas anya warung rujak yang tentunya dengan menu utamanya RUJAK.
Serta bentuknya yang mudah dibikin dengan selera anak-anak.
Pokoknya siiip dech.

BAHAN:

150 gr:mentega
100 gr :gula halus
1 btr : telur
150 gr : tepung sagu, sangrai
10 gr : susu bubuk
125 gr :tepung teligu
50 gr : chocolate chips

CARA MEMBUAT:

1.Kocok telur,gula halus dan mentega, selama 10-15 menit.

2. Masukan tepung sagu,tepung teligu dan susu bubuk yang sudah di ayak terlebih dahulu,sambik diaduk rata.

3. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah di olesi mentega,hias dengan chocolate chips.

4. Panggang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius. (bisa jadi 475 gr)

tips:panggang adonan kue kering disuhu rendah agar kue renyah dan matang merata.

CORN FLAKES BALL COOKIES

Resep corn flakes ball cookis menjadi semakin di gemari,di kala lebaran tiba.
Baik untuk sajian para tamu yang hadir ataupun hanya untuk hidangan keluarga.Rasa dan bentuknya yang khas, kue yang termasuk khasanah kuliner nusantara ini ,seketika menjadi idola pemburu kuliner jajanan,seramai pelanggan warung rujak e pak sofyan ngawi.

BAHAN-BAHAN:

75 gr : corn flakes,remas- remas
5 sdm : daun bawang kecil,cincang halus, panggang kering
125 gr: mentega
25 gr : gula halus
1 btr : kuning telur
75 gr : keju edam,parut
1 sdt : baking powder
1 sdt : kaldu sapi/ayam
150 gr : tepung terigu protein sedang
25 gr : susu bubuk
15 gr : tepung maizena

CARA MEMBUAT:

1.Kocok mentega,gula halus,dan kuning telur sampai rata,matikan mixer.Masukan bahan-bahan kering lainya.Aduk rata.

2.Bulatkan adonan sebesar kelereng kecil,tata di loyang kue kering.

3.Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius sampai matang dan kering. (jadi 450 gr)

tips : Bulatkan adonan sambil di kepal agar adonan menempel.

FRUIT BUTTER COOKIES

Lebaran hampir tiba,berbagai menu jajanan mulai menjadi idola para kaum wanita,untuk menyambut hari- raya yang fitri.
Tak juga menu FRUIT BUTTER COOKIES,
yang tak kalah dengan menu khasanah kuliner nusantara lainya.
Selalu menggoda selera,bagaikan melihat hidangan rujak di atas piring , yang di hidangkan oleh pemilik warungnya.

BAHAN:

125 gr :mentega
75 gr : gula halus
1 btr : kuning telur
25 gr : krim kental
175 gr :tepung terigu (protein rendah)
25 gr: tepung maizena
15 gr : susu bubuk
1/2 sdt: baking powder
50 gr : fruit mix

CARA MEMBUAT:

1. Kocok mentega,gula halus sampai rata,tambahkan kuning telur,kocok hingga rata.

2. Tambahkan tepung terigu,susu bubuk,maizena,baking powder,dan fruit mix,aduk rata.

3. Sendokkan adonan ke loyang yang sudah di oles margarin,panggang selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius.(jadi 450 gram).

SAMBAL GORENG PRINTIL & KENTANG

Kalau bicara soal khasanah kuliner nusantara,tak lepas dari berbagai macam sambal goreng,dan yang menjadi kebanggaan para kaum ibu dan menjadi idola para remaja putri yaitu (Sambal goreng printil & kentang). Bisa juga buat rujukan bagi yang mau buka usaha rumah makan ataupun warung.

BAHAN-BAHAN:

750 gr :kentang,potong korek api,goreng kering.
2 papan petai :ambil isinya
2 buah : cabai merah ,iris halus
100 ml :kaldu daging
2 lbr : daun salam
2 cm : lengkuas
4 sdm : minyak goreng
2 sdt : garam
1 sdt gula merah

BUMBU HALUS:

8 bh : cabai merah keriting
8 bh :bawang merah
4 siung:bawang putih
2 bh : tomat
1 sdt : terasi
8 bh : kemiri

BAHAN PRINTIL:

250 gr : daging sapi giling
50 gr : tepung roti
1 putih : telur
1/2 sdt :garam

CARA MEMBUAT:

1.Aduk bahan printil lalu bulatkan sebesar kelereng kecil,goreng dengan sedikit minyak, hinha matang ,sisihkan.
2.Tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas,sampai harum .masukan cabai iris dan printil,aduk rata.
3.Tambahkan kaldu,petai,gula dan garam,masak sambil diaduk hingga matang.Masukan kentang goreng,aduk lalu hidangkan. ( 6 orang )

SELADA BUAH SEGAR

Lebaran identik dengan baju baru ,makanan,kue dan berbagai minuman spesial.seperti menu minuman ,yang satu ini telah menjadi pilihan banyak orang,buat sajian di hari yang fitroh ini.yang telah lama menjadi menu khasanah kuliner nusantara,dan artikel ini kami tulis di malam hari di sebuah warung rujak,karena keterbatasan waktu di siang hari,semoga bermanfaat.

BAHAN:

200 gr :anggur hijau, potong 2 bagian
300 gr : melon rocky, potong bulat
150 gr :strobery,potong- potong
1 buah :naga,potong kotak
1 ikat : daun selada, potong-potong

BAHAN SAUS:

400 ml : susu cair
25 gr : tepung malzena
75 gr : gula pasir
5 sdm: mayones
2 sdm : air jeruk lemon

CARA MEMBUAT :

1.siapkan bahan salad,masukan dalam lemari es
2.SAUS: aduk susu cair,tepung mlzena,gula pasir.
Masak sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup,angkat dari api.
3.masukan mayones dan air jeruk lemon,aduk rata.Setelah dingin,hidangkan dengan bahan salad.(untuk 8 orang)

PUDING KARANG

Hari lebaran penuh kehangatan dan keakraban antara tua, muda ,sanak keluarga.
Berkumpul dalam nuansa yang fitroh.
Dan akan lebih lengkap dengan berbagai hidangan,baik minuman dan kue khas lebaran ,tak ketinggalan menu hidangan yang satu ini PUDING KARANG yang telah menjadi khasanah kuliner nusantara.
Menu yang satu ini menjadi tenar,setenar rujak dari berbagai warung yang ada di pinggir jalan.

BAHAN:

2 bks : agar-agar
200 gr : gula pasir (dibuat
karamel)
100 gr : gula pasir
1200 ml : air
(1 resep karang )

BAHAN KARANG:

4 btr : telur
300 gr : santan kental
100 gr : gula merah yang coklat tua,sisir halus
30 gr : gula pasir

CARA MEMBUAT:

1.KARANG: aduk rata,gula pasir,telur,gula merah hinha rata,masukan santan sambil diaduk hinha gula larut.
2. Tuang adönan karang keloyang,kukus selama 40 menit,angkat,setelah dingin potong-potong.
3.Masak semua bahan puding,sambil diaduk hingga mendidih.Angkat,aduk-aduk hingga hangat kaku,masukan potongan karang.
4.Tuang ke gelas-gelas kecil lalu masukan dalam lemari es sebelum dihidangkan.(buat 6 orang)

potato karamel pudding

Bulan puasa dan perayaan lebaran membuat orang berburu resep ,baik resep makanan ,ataupun resep minuman.Dan untuk sajian berbagai pudding,bisa naik daun dibanding hari-hari biasa.lebih -lebih sajian potato karamel pudding. Ternyata mudah kok, gak seribet namanya.

BAHAN-BAHANYA:

2 bks : biskuit hitam
buang lapisan gulanya,lalu potong-potong.

BAHAN LAPISAN KARAMEL:

75 gr : gula pasir,untuk karamel
250 ml : air hangat
1/2 bks: agar-agar
bening
50 gr :gula pasir

BAHAN PUDING KENTANG:

150 gr: kentang,kukus, kupas,haluskan
450 ml: susu cair
1bks : agar-agar bening
100 gr: gula pasir
1/2 sdt: garam
1 kuning telur : kocok lepas

CARA MEMBUAT:

1.KARAMEL: gosongkan gula pasir di wajan,diamkan hinha meleleh, tambahkan air hangat,aduk hinha karamel larut.Masukkan bahan lain,masak sambil diaduk,hingga mendidih.

2.Tuang satu sendok sayur adonan karamel ke 2 buah loyang segitiga,bekukan.

3.PUDING KENTANG: masak kentang halus,susu,agar,gula,dan garam. Aduk hinha meletup-letup. Ambil beberapa sendok sayur adönan,tuang kekuning telur,aduk rata.Masukkan kembali campuran telur ke dalam adönan kentang lalu aduk sampai mendidih lagi.

4.Tuang adönan kentang keatas puding karamel,taburkan biskuit hitam bekukan.

5.Terakir siram dengan adönan karamel,bekukan dalam lemari es.Keluarkan puding dari loyang,potong-potong lalu hidangkan.(24 potong)

Marble Orange Pudding

Lengkapi manisnya bersilaturohmi ,kala tua muda bertukar canda dan berbagi tawa,dalam balutan nuansa hari raya yang fitroh dengan sajian pudding dingin yang manis.

BAHAN 1 :

3 butir : putih telur
1 bks : agar-agar putih
100 gr : gula pasir
400 ml : susu cair
1/2 sdt: coklat pasta

BAHAN 2:

1/2 bks : agar-agar bubuk
300 ml : air
1bks : minuman bubuk
rasa jeruk
50 gr : gula pasir
75 gr : jeruk mandarin kalengan,tiriskan

CARA MEMBUAT:

BAHAN 1 :
*aduk susu,agar-agar dan gula pasir,rebus sampai mendidih,angkat.kocok putih telur,sampai kaku.masukan agar-agar rebus sambil dikocok rata.Ambil dua sendok sayur adonan,tambahkan coklat pasta,aduk rata.sisihkan,sisanya.
*Tuang puding putih ke dalam cetakan setengah lingkaran,tambahkan adonan coklat,lalu buat lapisan putih coklat hingga setengah tinggi loyang,pasang loyang penyekat dibagian tengah,bekukan.

BAHAN 2:

*Rebus air,agar-agar,minuman rasa jeruk,dan gula pasir sampai mendidih.
*Lepaskan loyang penyekat,tata jeruk kaleng di dalam cekungan,tuang dengan bahan 1,bekukan.
*Siram bagian atas dengan sisa adonan busa putih,bekukan, keluarkan dari loyang,potong-potong lalu hidangkan. (12 potong)

GREEN POLKADOT PUDDING

GREEN POLKADOT PUDDING

polkadot pudding ,merupakan resep kue yang cocok buat hidangan berbuka puasa, ataupun buat hidangan di kala hari raya nanti.rasanya yang lain dari pada yang lain.akan menambah semaraknya hari raya , ataupun acara-acara keluarga lainya.

BAHAN PUDDING:

Agar-agar bubuk - 1 bks
Santan - 450 ml
Gula pasir - 100 gram
Daun pandan - 2 lembar
Putih telur - 2
Cendol hijau siap pakai - 100 gram
Bolu gulung - 1 buah

SAUS SANTAN:

Santan kental,dari 1/2 butir kelapa parut
Tepung maizena - 1/2 sdm
Gula pasir - 75 gram
Garam - 1/4 sdt
Daun pandan,sobek-sobek simpulkan - 2 lembar
Daging nangka,potong kecil-kecil - 3 buah

CARA MEMBUAT:

* Rebus santan,agar-agar,gula pasir dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.

*Kocok putih telur hingga kaku,masukkan rebusan agar-agar sambil diaduk
rata,tambahkan cendol.Tuang adonan kedalam loyang setengah lingkaran hingga setengah tinggi loyang,letakan bolu gulung biarkan hingga mengeras.

*Tuangkan sisa adönan puding,ratakan simpan dalam lemari es.

*Saus santan: aduk santan,garam,tepung meizena,gula pasir dan daun pandan,jerangkan di atas api masak sampai mendidih.Angkat,masukkan nangka,aduk rata.

*Potong-potong puding polkaldot,hidangkan dengan saus.
(bisa jadi 14 potong)

MINUMAN MELON ALAMOT

MINUMAN MELON ALAMOT
Resep minuman melon alamot,merupakan paduan antara buah melon,sirup melon ,cincau hitam,yang dipadukan meises,kacang mede dan ditambahkan es krim.waa. . . h h h . ! Segar,nikmat, cocok buat sajian lebaran,ataupun sajian berbuka puasa. Dijamin
BAHAN:

Melon,potong kotak - 200 gram
Sirup melon - 30 ml
Cincau hitam - 1 1/2 sdm
Meises - 1 sdt
Kacang mede,goreng cincang kasar - 1 sdt
Es krim 1 scoop
Daun mint untuk hiasan

CARA MEMBUAT:

* Siapkan piring saji,beri kacang mede di tengah piring, letakkan es krim di atasnya.

* Susun potongan melon melingkari es krim, Taburi dengan cincau hitam dan meises.

* Siram dengan sirup melon, dan hias dengan daun mint.
(untuk 1 porsi)

PUDING CITRUN ALOE VERA

Resep puding citrun aloe vera,perpaduan antara agar-agar kuning ,hijau dalam balutan saus yang berbahan susu ,telur dan berbagai bahan lainya,menambah kesan mewah dalam resep masakan yang satu ini.

BAHAN AGAR-AGAR KUNING:

2 sdm : jeruk lemon/nipis
1 sdm :jeruk lemon parut
2 bks @ 7 gr : agar-agar bubuk putih
500 ml : air
175 gr : gula pasir
1/2 sdt :tetes pewarna kuning melon
150 ml :putih telur
500 gr : wong coco aloe vera.

BAHAN AGAR-AGAR HIJAU:

300 ml : air
1/2 bks : agar-agar hijau
100 gr : gula pasir

BAHAN SAUS:

2 kuning telur
1 sdm : tepung meizena
500 ml : susu cair
100 gr : gula pasir
1 sdm : rum

CARA MEMBUAT:

PERTAMA:

* Didihkan agar-agar bersama air dan gula
*Masukan air jeruk, kulit jeruk,dan pewarna kuning,
*Aduk perlahan di atas api kecil,angkat.
*Sisihkan sampai hangat.

KEDUA:

*Kocok putih telur sampai kaku,
*Masukan adonan agar-agar kuning kedalam putih telur.
*Aduk terus adonan sampai hampir dingin.
*Tambahkan setengah bagian Wong Coco Aloe Vera.
*Masak air,agar-agar hijau dan gula pasir sampai mendidih,angkat lalu masukan sisa Wong Coco Aloe Vera.

KETIGA:

*Siapkan loyang berdiameter 22 cm,volume 1,200 ml.
Perciki dengan sedikit air matang.
* Tuang adonan agar-agar kuning setengah bagian ke dasar loyang,tunggu hingga setengah dingin.
*Lalu tuang adonan hijau setengah bagian , tunggu hingga setengah dingin,lakukan hingga adonan habis.
*Dinginkan sampai mengeras.Keluarkan puding dari loyang.

CARA MEMBUAT SAUS:

Aduk kuning telur bersama tepung meizena
sampai rata.Tuangi 100 ml susu,aduk.
Masak sisa susu dengan gula pasir sampai memdidih dan larut,lalu kecilkan apinya. Masukan adonan telur ke dalamnya, aduk terus sampai rata dan mengental,angkat. Aduk-aduk hingga dingin,masukan rum,aduk rata
(porsi 14-15 potong)

MINUMAN AISUCHOKO

Resep minuman aisuchoko,merupakan perpaduan antara es krim,dengan bronis ,dan kacang mede,dengan hiasan stroberi di atasnya ,membuat minuman yang satu ini terlihat mewah,dengan kaya akan berbagai rasa,bahkan aromanya saja sudah menggoda di lidah,yang tidak kalah penting ,minuman ini mengandung banyak vitamin,sehingga sangat cocok untuk sajian berbuka puasa,ataupun sajian buat hari lebaran.Bahkan diberbagai acara-acara tertentu juga cocok,disajikanya menu minuman yang satu ini,

BAHAN:

Bronies,potong 6 - 100 gram
Kacang mede,cincang kasar - 2 sdt
Meises - 2 sdt
Es krim vanili - 1 scoop
Saus coklat - 30 ml

CARA MEMBUAT:

*Susun brownies di atas piring saji.Taburi dengan 1 sdt meises dan 1 sdt kacang mede.

*Letakkan es krim di atas brownies,taburkan dengan sisa meises dan kacang mede.

*Beri stroberi dan siram dengan saus coklat.sajikan dingin.
(untuk 1 porsi)

Coconut frambosen pudding

Resep Coconut frambosen pudding merupakan camilan yang berbahan baku agar-agar.dengan tambahan bahan-bahan tertentu sehingga menjadikan hidangan kue yang lezat dan tentunya bervitamin,maka tak heran resep ini menjadi kasanah kuliner nusantara.dan resep ini aku tulis ketika aku ada di warung,karena keterbatasan waktu,maka tak ada salahnya kita simak bareng-bareng.

BAHAN 1:

1 bks : agar-agar warna putih
400 ml : santan
90 gr : gula pasir
1 sdt : frambosen esens
2 : putih telur
1buah :kelapa muda,keruk lebar
1 loyang kue lapis legit,potong tebal 2 cm

BAHAN 2:

1bks :agar bubuk
500 ml : air
100 gr :gula pasir
3 tetes : pewarna makanan merah
100 gram: nota de coco,potöng-potöng

CARA MEMBUAT:

*Tata kue lapis legit di dasar loyang persegi 18 cm.

*BAHAN 1 : rebus santan,gula pasir,esens frambosen dan agar-agar sambil diaduk hinha mendidìh.

*Sementara itu kocok putih telur sampai kaku,masukan rebusan agar-agar,kocok rata,tambahkan kelapa keruk, aduk rata.

*Tuang adonan ke atas lapis legit,bekukan.

*BAHAN 2: rebus agar-agar,air,gula pasir dan pewarna makanan merah hingga mendidih. Tuang ke atas puding frambosen,tambahkan nota de coco,bekukan.

(bisa jadi 12 potong).

TROPICAL PUDDING

Inilah resep tropical pudding,jajanan yang cocok untuk hidangan menjelang berbuka puasa,ataupun untuk hidangan hari raya
BAHAN 1 :

1/2 - bks agar putih
400 ml - air
75 - gula pasir
pewarna coklat- secukupnya

BAHAN PUDING:

3 putih - telur
1 bks - agar putih
75 gram - gula pasir
400 ml - air
50 grm - serbuk minuman rasa leci
1kaleng - fruit cocktail,tiriskan

CARA MEMBUAT:

*BAHAN 1: rebus air,agar-agar,gula pasir,dan pewarna cokelat sampai memdidih. Tuang ke loyang loaf kecil,bekukan. Keluarkan,lalu potong kotak 1 cm,tinggi 4 cm.Sisihkan.

* Tata potongan puding di sekeliling loyang bulat 20 cm,sisihkan.

*Rebus air,minuman serbuk leci,dan agar-agar bubuk sambil di aduk-aduk hingga mendidih.

*Kocok putih telur hingga mengembang,masukkan gula pasir,sedikit-sedikit sambil dikocok.hingga mengembang.

*Tuang rebusan agar-agar ke dalam putih telur sambil dikocok rata.Tambahkan fruit cocktail,aduk rata.

*Sendokan campuran puding leci ke loyang yang sudah di tata potongan puding 1,bekukan. (jadi 12 potong)

MINUMAN KUDA MONO

Resep minuman KUDA MONO,yang berbahan dasar dari berbagai buah-buahan sangat cocok buat minuman berbuka puasa,bahannya mudah di dapat, diwarung ataupun pasar tradisional sudah banyak tersedia.tidak ubahnya masakan kasanah kuliner nusantara,minuman ini juga menjadi paforit para penggemarnya,

BAHAN-BAHANYA:

Pepaya (potong dadu) - 40 gram
Nanas (potong dadu) - 40 gram
Melon (potong dadu) - 40 gram
Stroberi (potong 6 ) - 1 buah
Stroberi,untuk garnish - 1 buah
Kacang mede - 1 sdm
Meises - 1 sdm
Es krin vanili - 1 scoop
Saus stroberi - 30 ml

CARA MEMBUAT:

* Campur semua buah,aduk rata.
* Masukan campuran buah kedalam mangkuk saji,taburi dengan sebagian kacang mede dan meisis.
*Letakkan es krim,taburi sisa meisis dan kacang mede,hiasi dengan stroberi,dan siram dengan saus stroberi ,sajikan dingin. (untuk 1 porsi)

MINUMAN BETOT TEA

Resep minuman BETOT TEA cocok sekali buat hidangan berbuka puasa, soal bahan-bahanya mudah didapat,di warung-warung terdekat pun ada kok. . . !

BAHAN:

Teh - 400 gram
Air - 1 ltr
Cincau hitam (potong dadu) - 1 buah
Susu cair - 500 ml
Gula pasir - 400 gram
Es batu - secukupnya

CARA MEMBUAT:

*Campurkan teh dan air,lalu rebus sampai mendidih selama 25 menit,angkat dan saring.
*Tambahkan gula,adukrata,pindahkan ke dalam wadah besar,dalam wadah lainnya tempatkan susu.
*Tuangkan susu kedalam wadah teh,kemudian tuang kembali ke dalam wadah kosong,tuang sambil di tarik ke atas.Lakukan hingga 20 kali sampai teh mengeluarkan busa.Diamkan sampai mencapai suhu ruang.
*Masukkan 1 1/2 sdm cincau kedalam gelas saji,tambahkan es batu dan tuang teh tarik.Beri 1/2 sdm potongan cincau,dan sajikan dingin bersama es batu. (untuk 5 porsi)

MANGOUT

Siapa yang gak tau kelezatan MANGOUT,saking populernya, diwarung-warung mudah dijumpai ,dan sudah menjadi kasanah kuliner nusantara.

BAHAN-BAHAN:

Ikan kakap - 1/2 kg
Santan kental - 1 cangkir
Telur ayam - 2 butir

BUMBU-BUMBU:

Bawang merah - 5 butir
Cabe merah (di iris tipis) - 4 biji
Bawang putih - 4 siung
Lengkuas - 2 ruas jari
Ketumbar halus - 1 sdt
Jinten - 1 sdt
Kencur - 2 ruas jari
Kemiri - 5 butir
Bumbu penyedap - secukupnya
Garam - secukupnya

CARA MEMASAK:

*Ikan disiangi,buang isi perut dan insangnya,lalu potong setebal 4¤5¤2 cm
*Kemiri,bawang merah,bawang putih,kencur,jinten,lengkuas dan penyedap rasa di haluskan,masukan 2 butir telur lalu kocok sampai rata
*Daging ikan bersama cabe merah diaduk sampai rata.
*Jadikan 6 bagian yang kemudian setiap bagian di bungkus dengan daun pisang.
*Kukus selama 30 menit hingga matang.
*Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan sambal.

CARA MEMBUAT SAMBAL:

*Cabe rawit dan belimbing sayur,semuanya di iris,campur dengan petis ikan,aduk rata.
*Petis udang,cabe rawit,jeruk nipis,kecap.Campur jadi satu hingga rata, dan diiris di atas piring.

SOTO BABAT

Tiap daerah punya resep menu makanan yang favorit,seperti halnya SOTO BABAT.yang udah terkenal,dan menjadi, kasanah kuliner nusantara.Maka tak heran banyak dijumpai di warung-warung sepanjan jalan.

BAHAN:

Babat sapi - 600 gram
Jeruk nipis - 1 buah
Daging berlemak - 1 ons

BUMBU:

Bawang merah - 16 butir
Merica - 1 sdm
Bawang putih - 4 siung
Daun salam - 2 lembar
Daun jeruk purut - 2 lembar
Daun seledri - 2 lembar
Serai - 1 batang
Garam - secukupnya

CARA MEMASAK:

*Cuci babat,daging berlemak,rebus sampai empuk,lalu potong - potong.
*Bumbu dihaluskan,kecuali daun salam,serai,seledri,daun jeruk,dan sebagian bawang merah dirajang dan di goreng.
*Masukan bumbu kedalam kaldu babat dengan daun salam,rerai dan daun jeruk,aduk-aduk,didihkan,lalu angkat.
*Hidangkan dengan di taburi bawang merah goreng,dengan rajangan seledri.

SOTO AYAM

Resep soto ayam, sudah membudaya .tiap kali ada hajatan pasti tak ketinggalan menu yang satu ini.maka tak heran kalau menu ini banyak di jumpai di warung-warung.dan sudah menjadi kasanah kuliner nusantara.

BAHAN:

Ayam - 1 kg
Telur - 4 butir
Kecambah - 1/4 kg
Kentang - 5 buah
Su'un - 1/2 mangkok
Jeruk nipis - 2 buah
Daun bawang - 3 batang
Daun seledri - 3 batang
Minyak goreng - secukupnya.

BUMBU :

Bawang merah - 16 butir
Bawang putih - 7 siung
Kunyit - 2 ruas jari
Jahe - 1 ruas jari
Merica - 1/2 sdt
Serai - 2 batang
Lengkuas - 1 ruas
Ketumbar - 1 sdt
Daun jeruk purut - 2 lembar
Garam dan penyedap - secukupnya

CARA MEMASAK:

*Bawang merah di iris tipis,goreng
*Kentang di kupas lalu di iris tipis,lalu di goreng dijadikan kripik
*Telur ayam direbus,lalu di kupas,sisihkan
*Kecambah direndam dengan air hangat sebentar,lalu tiriskan
*Ayam direbus,ambil kaldunya,dagingnya digoreng setengah matang
*Daun seledri dan daun bawang merah dirajang halus
*Semua bumbu dihaluskan kecuali serai dan daun jeruk
*Kemudian ditumis sampai harum,masukan ke dalam kaldu ayam.masukan garam dan penyedap, rebus sampai mendidih,lalu angkat.

UNTUK SAMBAL:

*Rebus cabe rawit (menurut selera) ,gorenglah kemiri,keduanya di haluskan dengan kemiri.

CARA PENYAJIAN:

*Masukan su'un pada mangkuk,lalu tambah kecambah dan daging ayam di iris tipis (suwir),jangan lupa irisan telur dan bawang goreng,juga keripik kentang baru siram dengan kuahnya.

RIWAYAT BERDIRINYA WARUNG RUJAK NGAWI

warung rujak ngawi yang berdiri lima tahun silam.adalah suatu usaha pribadi atau swasta.

yang menyajikan berbagai menu makanan menu minuman dan berbagai menu - menu camilan yang unik dan klasik,dengan cara penyajian ala tradisional.

Dan mempunyai rasa yang khas , serta di padukan dengan pelayanan yang ramah.. . . !

untuk itu silahkan kunjungi warung kami. "KUNJUNGAN ANDA PENGHORMATAN BAGI KAMI" (untuk lebih jelasnya lokasi kami silahkan baca " #rute-lokasi ")

SOTO CIREBON

Siapa yang tidak kenal resep masakan makanan soto, di warung- warung pun banyak yang menyediakanya. Apalagi SOTO CIREBON, yang mempunyai rasa khas,maka tak heran, resep yang satu ini menjadi kebanggaan kasanah kuliner nusantara.

BAHAN-BAHANYA:

Daging - 0,5 kg
Tahu - 2 potong
Kedelai putih - 0,5 mangkok
Lobak - 1 buah
Mentega/minyak goreng - secukupnya

BUMBU- BUMBU:

Bawang merah - secukupnya
Bawang putih - 3 siung
Daun bawang - 5 lembar
Daun sledri - 2 batang
Jahe - 2 potong
Garam,bumbu masak - secukupnya

CARA MEMASAK:

*Daging dicuci bersih kemudian direbus agak empuk.Di dinginkan dan di iris sesuai selera.
*Tahu di potong-potong.
*Sebagian bawang merah diiris tipis dan di goreng,kemudian masukan potongan tahu dan tumislah sampai beraroma.
*Tumislah air kaldu dari rebusan daging tersebut.Masukan pula lobak yang sudah diiris-iris tipis.
*Sisa bawang merah yang telah di goreng ,di masukan dan di taburkan pada masakan. Tunggulah sampai mendidih.

OREK- OREK

Perpaduan antara tempe dan udang dalam tumisan dengan bumbu khas, membuat resep orex-orex ini menjadi kebanggaan kasanah kuliner nusantara,dan saking memasarakatnya diwarung-warung pun bisa di jumpai menu yang satu ini.

BAHAN:

Tempe - 2 potong
Udang - 1/4 kg
Kecambah - 1/4 kg
Kemangi - 1 ikat

BUMBU:

Bawang merah - 10 buah
Bawang putih - 3 siung
Cabe merah dan rawit- 3 buah
Tomat- 1 buah
Garam - 1 sdm
Gula,minyak goreng - secukupnya

CARA MEMASAK:

*Tempe di iris 1 ¤ 2 cm
*Udang di kupas dan di rebus
*Tumis semua bumbu,masukan tempe, udang, garam, gula, dan tambahkan kaldu udang secukupnya sampai dengan mendidih dan sampai habis airnya,masukan kecambah dan kemangi tunggu sampai layu.
*Angkat dan hidangkan dipiring sayur.

LENTO SINGKONG

Resep lento singkong ,memang menu tradisional,karena rasanya yang khas, menu ini menjadi kekayaan kasanah kuliner nusantara.dan di warung-warung sepanjang jalan banyak dijajakan menu yang satu ini.

BAHAN-BAHAN:

Kacang tolo - 100 gram
Kelapa - 1/2 butir
Singkong - 1 kg
Minyak goreng - secukupnya

BUMBU-BUMBU:

Bawang merah (memarkan) - 3 butir
Bawang putih - 2 siung
Garam - secukupnya
Daun jeruk purut (iris halus) - 2 lembar
Daun bawang (iris halus) -2 batang

CARA MEMASAK:

*Rendam kacang tolo semalam, lalu rebus dan haluskan.
*Kupas singkong lalu parut,kelapa diparut juga.
*Campur kacang tolo,kelapa parut,singkong,daun bawang,daun jeruk purut,dan bumbu halus serta garam,aduk hingga tercampur rata.
*Ambil 1 sdm adonan,bentuk menjadi bulatan pipih.
*Panaskan minyak,goreng adonan lento,hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
*Angkat dan sajikan. (bisa juga disajikan bersama dengan lontong balap).

LONTONG BALAP

Siapa yang gak kenal lontong balap ,perpaduan antara sambak petis sama bumbu-bumbu kusus,membuat rasanya mak nyuus s s . . !
Banyak kita jumpai di warung-warung pinggir jalan.dan merupakan resep kebanggaan kasanah kuliner nusantara

BAHAN-BAHAN:

Lontong - 3 buah
Udang rebon - 50 gram
Kecambah - 100 gram
Kecap manis - 2 sdm
Minyak goreng - secukupnya
Bawang putih - 3 siung
Cabe merah - 4 biji
Merica - 1/2 sdt
Garam - secukupnya
Air - 800 ml
Ebi - 2 sdm

PELENGKAP:

Bawang goreng,lento,krupuk udang, dan sambal petis,serta sate kupang.

CARA MEMASAK:

* Udang rebon,diseduh dengan air hangat,lalu di sangrai,sisihkan.
*Kecambah di buang akarnya,lalu seduh dengan air panas,tiriskan.begitu juga dengan ebi.
*Haluskan semua bumbu,lalu tumis hingga harum.
*Tambahkan merica,garam dan kecap,lalu aduk hingga rata.
*Tuangi air hingga mendidih,lalu angkat.
*Taruh irisan lontong,udang rebon,dan kecambah dalam piring saji,siram diatasnya dengan kuah,taburi bawang goreng.
*Hidangkan dengan lento,sate kupang,kerupuk udang dan sambal petis

KAREDOG

Resep karedog bikinya gampang,rasanya nendang.sampai-sampai warung pinggir jalan pun banyak yang menyediakanya.Maka tak heran resep yang satu ini menjadi kebanggaan kasanah kuliner nusantara.

BAHAN:

Kacang panjang - 5 buah
Kol - 1/4 mangkok
Ketimun - 1 buah
Terong lalap - 1 buah
Kecambah pendek - 1/4 mangkok
Daun kemangi - secukupnya

BUMBU KUAH:

Kacang tanah - 100 gram
Cabe merah - 2 buah
Kencur - 1 ruas jari
Irisan gula jawa - 1/2 sdm
Air asam - 2 sdm
Garam - 1/2 sdm
Air - 1/2 gelas

CARA MEMASAK:

*Semua sayuran dibersihkan,di iris halus,kecuali daun kemangi.
*Kacang tanah di sangrai lalu di tumbuk halus.
*Bumbu-bumbu yang lain dihaluskan juga kecuali asam, lalu dicampur dengan kacang tanah yang sudah di haluskan.Beri sedikit asam dan air.
*Hidangkan,dengan menata sayuran,diatasnya disiram dengan bumbu kuah di atas.

RESEPSAYUR KECIPIR

Resep sayur yang satu ini memang berbeda dengan lainya, karena bahanya di tambah dengan tetelan sapi,maka tak heran warung yang menyediakan menu ini ,banyak dikunjungi pembeli. Dan merupakan kasanah kuliner nusantara.Cara memasaknya pun,tak sesulit bikin rujak,hanya butuh sentuhan dasar.

BAHAN:

Kecipir muda - 250 gram
Ketimun hijau - 100 gram
Garam - 1 sdt
Minyak - 2 sdm
Tetelan sapi - 200 gram
Buah nanas - separo
Santan - 2 mangkok
Bawang merah goreng - 2 sendok

BUMBU: (semua dihaluskan)

Cabe merah (direbus) - 5 buah
Bawang merah - 3 butir
Bawang putih - 3 siung
Kemiri - 3 butir
Jahe - 1 cm
lengkuas - 1 cm
Terasi - 0,5 sdt
Gula jawa - 2 sdt

CARA MEMASAK:

* Kecipir muda dan ketimun hijau diiris melintang tipis,
lalu lumuri garam sampai layu,
baru kemudian dicuci bersih.
* Tetelan daging sapi direbus sampai lunak,kemudian dipotong tidak kurang dari 1 cm.
* masukkan ketimun,daun salam,kecipir dan tetelan sapi.
* masukkan irisan nanas dan santan ke dalamnya,biarkan sampai mendidih.
* saat menjelang di angkat dari perapian,taburi bawang goreng dan sedikit bumbu penyedap.

SAMBAL GORENG PAKIS

Resep yang satu ini,memang sudah memasarakat,sampai-sampai diwarung-warung pinggir jalan pun sering menyajikan,dan merupakan kasanah kuliner nusantara, soal bumbunya mudah,murah dan tentunya meriah.kalau pedasnya kayak rujak,tapi rasanya mak nyusss. . . . . !

BAHAN-BAHAN:

Pucuk daun pakis(diiris -iris) - 2 mangkok
Udang - 1 ons
Santan - 1 mangkok

BUMBU-BUMBU:

Bawang merah - 4 butir
Bawang putih - 2 siung
Cabe merah besar - 2 buah
Cabe rawit - secukupnya
Cabe hijau besar - 2 buah
Tomat - 2 butir
Kemiri - 2 butir
Gula dan garam - secukupnya
Bumbu penyedap - secukupnya

CARA MEMASAK:

* Daun pakis muda di jemur sampai layu kemudian dicuci dan di potong potong.
* Udang di bersihkan dan di kupas kulitnya
* Semua bumbu dihaluskan,
Tomat di potong menjadi empat bagian
Cabe hijau besar dan cabe merah besar di iris menyerong dan agak panjang. (semuanya ditomis)
* Masukkan daun pakis muda ke dalam wajan,biarkan beberapa saat,kemudian tuangkan santan.Biarkan beberapa menit lagi sampai santanya berkurang,Baru kemudian diangkat dan siap disajikan.

SAMBAL GORENG PEPAYA

Resep masakan sambal goreng ini adalah menu khas Indonesia,dan caranya bikin pun sangat mudah.dan bahanya pun sangat mudah di dapat,tinggal petik di kebun sendiri loo. !
bagi sebagian ibu-ibu rumah tangga mungkin sudah biasa dengan menu masakan ini.
Tapi bagi ibu-ibu muda ataupun remaja putri yang baru belajar memasak sendiri, mungkin agak canggung atau bahkan belum tau sama sekali,
tapi gak usah kwatir,ini kami punya resepnya kok.
Ayo kita coba dech. . . !

BAHAN:

Pepaya muda tanggung - 1buah
Kacang beras -1mangkok
Udang - 1/2 mangkok
Santan - 2 mangkok
minyak goreng-secukupnya

BUMBU- BUMBU :

bawang merah - 3 siung
bawang putih - 2 siung
cabe merah besar -3buah
cabe rawit-secukupnya
kemiri - 3 butir
lengkuas - 1 potong
Daun salam - 1 lembar
Tomat - 2 buah
Gula dan terasi - secukupnya
Garam dan vetsin - secukupnya

CARA MEMASAK :

* Pepaya muda dikupas kemudian diiris panjang-panjang tipis. Diremas-remas dengan air garam kemudian dicuci berulang kali.
* Kacang beras direbus sampai matang.
* Bumbu di haluskan kecuali: cabe rawit,lengkuas dan daun salam.
* Tomat diiris-iris menjadi empat bagian.
*Udang dibersihkan dan dipotong menjadi dua bagian.
* Bumbu,tomat dan udang lalu ditumis sampai matang.Barulah irisan pepaya muda dimasukkan ke dalam rebusan tersebut.
SLAMAT MENCOBA. .

BOBOR BAYAM

Bahan :

Bayam 2 ikat
Santan 300cc
Tempe yang sudah 2 hari 1 potong

Bumbu :

Bawang merah 3 siung
Bawang putih 1 siung
Kemiri 2 buah
Lengkuas 1 ruas jari
Daun jeruk purut 2 lembar
Daun salam 2 lembar
Kencur ½ ruas
Garam secukupnya

Cara memasak :

- Cuci bayam lalu siangi
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bayam
- Haluskan bumbu- bumbu lalu masukkan irisan tempe
- Masukkan santan aduk agar tidak pecah tunggu sampai mendidih

BOTOK TAHU

Bahan :

Tahu 3 potong
Tempe 3 potong
Biji lamtoro ½ gelas
Kelapa muda parut ¼ buah
Udang sesuai selera
Ikan teri secukupnya
Daun pisang secukupnya

Bumbu :

Bawang merah 6 siung
Bawang putih 1 siung
Daun jeruk purut
1 lembar
Cabe rawit 10 buah
Cabe hijau 5 buah
Cabe merah 1 buah
Belimbing sayur 6 buah
Tomat mentah 2 buah
Garam secukupnya

Cara memasak :

- Kukus tahu dan tempe kemudian potong dadu
- Lamtoro rendam dengan air panas
- Haluskan semua bumbu
- Bersihkan teri dan udang
- Campur semua bahan dengan bumbu sampai rata
- Bungkus dengan daun pisang masak sampai matang

BANDENG GORENG

BAHAN:

Ikan bandeng sedang 1 ekor
Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

Bawang putih 2 siung
Jahe 1 ruas jari
Kunyit ½ ruas jari
Ketumbar ½ sdt
Garam secukupnya
Jeruk nipis secukupnya

Cara memasak :

- Bersihkan bandeng potong sesuai selera
- Semua bumbu dihaluskan
- Lumuri ikan bandeng dengan bumbu dan diamkan beberapa saat agar bumbu meresap
- Goreng kemudian hidangkan dengan sambal

BANDENG BALI

Bahan :

Ikan bandeng sedang 1 ekor
Tahu putih 3 potong
Telur ayam 2 butir

Bumbu :

Cabe merah 6 buah
Cabe rawit 3 buah
Bawang putih 4 siung
Tomat 3 buah
Jahe 1 ruas jari
Kemiri 3 butir
Kecap manis 1sdm
Gula ½ sdt
Garam dan penyedap sesuai selera

ASAM – ASAM

Bahan :

Daging tetelan ½ kg
Buncis ½ kg
Kaldu daging 400cc

Bumbu :

Bawang merah 5 butir
Bawang putih 3 siung
belimbing wuluh 5 buah
daun salam 1 lembar
lengkuas 1 ruas jari
gula dan garam secukupnya

cara memasak :

- Buncis potong – potong sesuai selera
- Tetelan bersihkan potong kecil – kecil
- Semua bumbu diiris tipis kemudian tumis hingga harum
- Masukkan buncis dan daging tumis hingga layu
- Masukkan kaldu dan tambahkan gula dan garam.
- Biarkan mendidih lalu angkat


DAGING BUMBU BALI

Bahan :
Daging sapi 1 kg

Bumbu :
Cabe merah1/4 kg
Bawang merah 10 siung
Bawang putih 3 siung
Jahe 1 ruas jari
Kencur 1 buah
Merica, garam, kecap manis, dan minyak goreng secukupnya

Cara memasak :

- Cuci daging lalu potong sesuai selera
- Cabe merah buang bijinya lalu potong
- Rebus daging bersama cabe merah sampai lunak
- Ambil cabe merah yang telah empuk kemudian haluskan
- Haluskan juga semua bumbu kemudian tumis sampai harum bersama cabe
- Goreng daging sebentar jangan terlalu kering
- Berilah sedikit kaldu dalam tumisan bumbu kemudian masukkan daging biarkan sampai bumbu meresap lalu angkat

AYAM PETIS

Bahan :

Ayam kampung muda 1 ekor
Santan kental 250 cc
Santan encer 500 cc
Petis udang 72 gr
Minyak goreng secukupnya

Bumbu :

Bawang merah 20 siung
Bawang putih 3 siung
Kunyit 1ruas jari
Lengkuas 1 ruas jari
Jahe 1 ruas jari
Asam jawa secukupnya
Cabe rawit 10 buah

Cara membuat :

- Ayam bersihkan lalu potong menjadi 8 bagian kemudian olesi dengan air jeruk nipis kemudian goreng setengah matang
- Bawang merah dan bawang putih iris tipis
- Kunyit disangrai
- Jahe dan lengkuas dimemarkan
- Panaskan minyak goreng kurang lebih 4 sendok kemudian masukkan bawang putih, bawang merah sampai wangi
- Masukkan kunyit lengkuas, dan jahe dan cabe sampai layu
- Tambahkan air asam, santan encer, petis, dan ayam goreng
- Tunggu sampai bumbu meresap kemudian masukkan santan kental biarkan sampai santanmengering

AYAM DARA SPESIAL

Bahan : dada ayam 1 ekor

Bumbu :
- Mentega kococok lembut ¼ gr
-
 Bawang putih 2 siung
- Bawang bombai ½ siung
- Bumbu kari ½ sdm
- Consentrat orange juice 1 sdm
- Kulit jeruk lemon parut 1 buah
- Kulit orange 1 buah
- Pir belah buang bijinya 1 buah
- Air jeruk lemon secukupnya
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Daun selada secukupnya

Cara memasak :
-
 Panaskan oven 230 derajat celcius
- Masukkan parutan kulit jeruk lemon dan orange ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan air lemon tambahkan bawang bombai yang diiris tipis, bawang putih yang dimemarkan,mentega, bumbu kari, dan consentrated orange. Bubuhkan garam, lada, dan mentega kocok kemudian dinginkan.
- Seka bagian luar dan dalam ayam. Lepaskan kulit dada dengan memasukkan bumbu kari diantara kulit dengan mentaga dan air jeruk, oleskan sisanya dibagian atas dan sisakan 2 sdm untuk pir. Ikat ayam letakkan pada rak kawat diatas kaki pemanggang
- Kurangi panas oven menjadi 200 derajat masukkan ayam oven selama 45 menit sambil perciki dengan air jeruk
- Masukkan sisa camppuran mentega ke bagian tengah pir, kemudisn masukkan kedalam oven selama 15 menit sebelum ayam matang.
- Setelah 45 menit ayam siap dihidangkan dengan hiasan daun selada

ACAR SIDOHARJO

Bahan :

Wortel 6 buah
Mentimun 2 buah
Cuka 2 sdm
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 2 siung
Jahe 1 ruas
Kunyit 1 ruas
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap rasa dan minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
-
 Kupas mentimun buang bijinya kemudian iris tipis sebesar korek api atau sesuai selera
- Kupas wortel iris senada dengan mentimun
- Uleni mentimun dengan air garam agar tidak pahit
- Tumis semua bumbu tambah kan dengan air kemudian masukkan semua bahan

AYAM PANGGANG BUMBU KECAP

Bahan :

Paha ayam ½ kg
Jeruk lemon 2 buah
Kecap asin 1 sdm
Bawang bombai cincang 1 buah
Bawang putih cincang kasar 2 siung
Lada halus ½ sdt
Mentega secukupnya
Daun seledri cincang 1 batang

Cara memasak :

- Paha ayam yang telah dibersihkan kemudian lumuri dengan air jeruk lemon dan biarkan beberapa saat
- Bawang putih, kecap asin, dan lada dicampur jadi satu
- Masukkan paha ayam kedalam campuran tersebut biarkan samapai meresap
- Kemudian panggang ayam dalam api sedang sambil dibolak balik dan olesi dengan mentega kemudian panggang lagi sampai matang
- Angkat sajikan dengan taburan daun seledri agar tampak menarik

AYAM PANGGANG PANJUNAN

Bahan :

Ayam muda 1 ekor
Bumbu halus :
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 2 siung
Margarin 1 sdm
Kemiri 6 butir
Cabe merah yang telah dikukus 6 buah

Cara memasak :

- Ayam yang sudah bersih dibelah menjadi 2 bagian
- Panggang sampai setengah matang
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum
- Masukkan daging ayam lumuri dengan bumbu
- Biarkan bumbu meresap kemudian angkat
- Pangganglah ayam sampai matang atau sesuai selera

AYAM GORENG

Bahan :

Ayam muda 1 ekor
Kemiri 6 butir
Cabe merah 5 butir
Bawang merah 7 siung
Bawang putih 3 siung
Ketumbar halus 1 sdm
Kunyit 1 ruas jari
Laos 1 ruas jari
Serai 1 ruas jari
Gula merah secukupnya
Air asam 2 sendok makan
Santan kelapa kental 1 gelas
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara memasak :
-
 Ayam yang telah dibersihkan dipotong sesuai selera
- Haluskan bumbu semua bumbu
- Masukan ayam, bumbu, dan santan rebus hingga santan habis
- Panaskan minyak dan goreng ayam sampai kering dan siap dihidangkan

ASEM BANDENG LAMONGAN

Bahan :

Bandeng 2 ekor
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 2 siung
Jahe 1 ruas jari
Kunyit 1 ruas jari
Lengkuas 1 ruas jari
cabe rawit sesuai selera
tomat 2 buah
serai 1 batang
daun salam 2 lembar
air, garam, dan penyedap secukupnya

cara membuat :

- Tumis semua bumbu hingga wangi
- Masukkan air dan tambahkan garam secukupnya
- Tunggu sampai mendidih lalu masukkan bandeng
- Masukkan potongan tomat
- Jika kuah sudah tidak terasa amis berarti bandeng sudah matang lalu anka angkat dari api

WARUNG DADAKAN BERKAH SUMBER HANGAT DESA TEMPURAN NGAWI

mulai zaman nenek moyang sampai sekarang yang namanya keanehan alam itu tetap ada.dan terkadang orang-orang di dekatnya malah tidak menyadari.

bahkan banyak yang semula hanya menganggap biasa-biasa saja,tapi ketika keanehan alam itu tadi sudah menjadi buah bibir masyarakat. semua baru sadar,bahwa keanehan alam itu memang benar adanya,tergantung gimana kita semua menyikapinya.

Dikala kita menyikapi dengan sikap negatif,kita akan terperosok ke arah negatif,dan sebaliknya juga ketika kita menyikapi kesisi positipnya ,tentu kita akan mendapatkan nilai positifnya. seperti,yang baru-baru ini lagi hangat di bicarakan banyak orang,baik di dunia internet,maupun dunia nyata.yaitu ;SUMBER HANGAT DI DESA TEMPURAN NGAWI JAWA-TIMUR. berkat adanya kejadian alam ini .

berdirilah warung-warung dadakan sebagai berkah dari,adanya penomena alam. yang menjajakan beraneka makanan,minuman,dan berbagai keperluan rumah tangga,serta aneka mainan.intinya semua keperluan manusia disitu di sediakan.dan dapat menambah penghasilan bagi warga masyarakat DS tempuran dan sekitarnya.

RESEP LENTO KEREWENG

yang namanya kazanah kuliner nusantara, sudah ada sejak zaman dahulu kala. Bahkan di tiap daerah-daerah punya resep makanan tertentu yang tidak akan di temukan di daerah lain, begitu pula sebaliknya.

itu hal wajar,karena indonesia memang terkenal berbagai macam hasil buminya.

Kalau orang menyebut "GEMAH RIPAH LOH JINAWI" apapun yang ditanam akan tumbuh subur. Bahkan saking suburnya bumi nusantara ini,orang -orang pada bilang "TANAH INI TANAH SURGA" seluruh orang yang datang di bumi pertiwi ini ,akan enggan untuk pulang ataupun meninggalkanya.

Apalagi kalau sudah bilang soal resep makanan ,wah pasti gak akan ada habis-habisnya, unik,nyentrik,lezat,nikmat,itu yang akan terucap di lidah kita. mulai dari resep makanan ala warung sampai restaurant kelas ningrat,dari jenis resep rujak, hingga resep ikan kodok. Dan masih banyak lagi kelebihan yang tak akan habis di tulis walaupun sampai berhari-hari.

Seperti halnya resep makanan tradisional asli dari jawa,namanya lento kreweng. BAHAN-BAHANYA: jenjet jagung (katulnya jagung deplok an) dan bumbu bumbu.

CARANYA:

jenjet jagung dipuyoni,di tambah kemangi, tumbar,bawang ,uyah . ukuranya secukupnya di kira-kira sendiri sesuai selera, di pep 6 jam,di kukus setengah mateng,di kepel-kepel ,di panggang di atas nanangan (kereweng) itulah resep makanan ringan dari, warungrujak-paron-ngawi-jawa-timur.

resep rujak tahu

Suatu hari aku dan anak istri jalan-jalan kestasiun paron-ngawi,sekedar lihat-lihat dan sekalian belikan tiket KA sepupu yang mau pulang ke Jakarta.

Setelah puas jalan-jalan ,mampir di warung yang tak jauh dari stasiun,langsung aja pesan menu paforitnya "RUJAK TAHU" .

Ueenak tenan sampai nambah semua.karena penasaran aku minta resepnya.dan ternyata pemilik warungnya berbaik hati memberikan resepnya.dan inilah catatan resep untuk kita semua.

BAHAN-BAHAN:

tahu cina - 2 buah ,
air - 200 ml,
garam -1/2 sdt,
selada-5 lembar (60 gram) di sobek-sobek ,
mi telur bulat kecil di rebus - 100 gram ,
touge - 100 gram,
mentimun - 2 buah (di belah dua) di iris halus,
krupuk merah di goreng - 100 gram ,
bawang merah di goreng- 2 sdm , minyak - secukupnya .

BUMBU-BUMBU:

kacang tanah kulit di goreng - 100 gram ,
bawang putih di goreng - 3 siung ,
cabai rawit di goreng -5 buah ,
ubi merah di goreng - 2 sdt ,
garam - 1 sdt di sangrai,
gula merah sisir- 3 sdm,
air hangat - 300 ml,
cuka - 1/2 sdm.

CARA MEMBUAT:

1. Rendam tahu dalam air garam ,
goreng dengan minyak panas,
diatas bara api sedang hingga
matang,
2. Haluskan semua bumbu-bumbu,
tuangkan air hangat,tambahkan
cuka,aduk sampai rata. 3.tata
daun slada di dasar mangkok,beri
mi,touge,ketimun,tahu dan siram
dengan bumbu,taburi bawang
merah goreng.
4.sajikan dengan krupuk merah
goreng. (cukup untuk 6 porsi)

resep rujak kikil

Semua orang pasti senang rujak,apalagi klo musim panas ,
kayak hari ini.lebih-lebih ngrujaknya ramai-ramai di jamin gebut dech makanya.

Kebanyakan orang taunya klo rujak itu hanya dari buah-buahan.padahal ada lo,bahan utama rujak itu dari kikil,

namanya "RUJAK KIKIL" biar tidak penasaran inilah resepnya.

BAHAN-BAHAN;

kikil sapi - 2ons,
kangkung rebus - 1/4 mangkuk, kecambah - 1/4 mangkuk,
timun- 1/2 buah,
tahu goreng - 4 potong,
tempe goreng - 1 potong,
kacang tanah (di sangrai) - 150 gr, krupuk udang - secukupnya.

BUMBU-BUMBU;

petis udang - 3 ons,
cabe rawit - 5 biji (bisa ditambah/dikurangi menurut selera),
bawang putih-2siung,
air asam - 4 sdm,
terasi - 1/2 sdt,
pisang biji -5 iris,
garam- secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1.bersihkan kikil sapi,potong kecil- kecil,lalu rebus sampai lunak,
2.kangkung ,kecambah direbus sebentar,
3.Haluskan semua bumbu,
masukkan petis,air asam dan beri
garam 1 ton. .sorry... Secukupnya
aja.
4.Sajikan dalam piring,sayuran,
kecambah,irisan timun,potongan
tahu dan tempe,dan kikil sapi
yang sudah di potong-potong,
siram dengan sambal bumbunya,
dan di bubuhi krupuk udang
secukupnya. SLAMAT MENCOBA. . . !

resep rujak cingur

wah. . . . ! Siang yang panas kayak gini, enaknya makan apa ya, oyaa. .
Rujak cingur jawabanya, tapi gimana ya bikinya, baiklah mari kita ikuti sekelumit pengalaman dari bibik saya,yang sehari-hari jualan rujak cingur,moga bisa nambah khasanah kuliner nusantara.inilah resep cingur, yang saya dapatin dari pengalaman bibik saya.

BAHAN:

cingur sapi 2 ons,
kecambah 1/4 mangkuk,
ketimun 1/2 buah,
tahu goreng 4 potong,
tempe goreng 4 potong,
kangkung rebus 1/4 mangkuk,kacang tanah (disangrai) 150 gr.

BUMBU:

petis udang 1ons,
cabe rawit 5 biji (bisa di tambah), bawang putih 2 siung,
air asam 4 sdm,
terasi 1/2 sdt,
pisang biji /klutuk 5 iris,
garam secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1.bersihkan cingur sapi , lalu rebus
hingga lunak,dan iris kecil-kecil,
2.kangkung,kecambah direbus
sebentar,lalu tiriskan,
3.cabe rawit,
pisang klutuk,kacang tanah,
bawang putih di haluskan,
masukkan petis,terasi dan beri air
asam,
4.tata dalam piring : sayuran rebus,
irisan ketimun,potongan tahu dan
tempe,serta kecambah, dan
tentunya cingur sapi yang telah di
potong-potong,siram rata dengan
sambal bumbunya,bubuhi krupuk
udang diatasnya.
5.hidangkan, hit. . .ahh. . ! Selamat
mencoba. !

Resep rujak buah

siang yang panas,paling cocok makan rujak,terutama rujak buah,apalagi makannya bareng-bareng looo. . . . !

tapi kalau gak ada waktu gak usah kwatir,kami akan berbagi resepnya kok, baiklah mari kita tengok kedapur,

BAHAN-BAHAN:

1buah timun,
1buah nanas kecil,
1buah bengkuang,
1/2 milon kecil,
1/2 kates kecil yang sudah kuning
tapi masih keras (kemlampau)
1 buah mangga muda kecil (lebih
enak mangga manalagi).

BUMBU:

10 cabe rawit (kalau ingin lebìh
pedas bisa di tambah),
150-200 gr gula kelapa,
100 gr kacang tanah,
1sdt garam,
1sdt terasi.

CARA MEMBUAT:

1.kupas semua buah,cuci bersih,iris
tipis-tipis.
2.haluskan semua bumbu.
3. Sajikan semua buah dengan
sambal dengan di campur atau bisa di pisahkan /di colek. selamat
mencoba.!

resep cara bikin rujak petis

Banyak berbagai menu baik menu makanan ,menu rujak,menu camilan,serta berbagai menu minuman.

Baiklah kini kami mau berbagi resep-resep itu tadi,dan nanti sekiranya ada yang tidak cocok dengan resep yang sudah anda miliki,

harap di maklum karena emang resep-resep kami sebagian besar hasil otak-atik /kreasi sendiri,bukan semata dari buku

biar kita semua bisa bikin sendiri dirumah, untuk itu kami awali dari resep rujak petis,mari kita tengok ke dapur, moga bisa nambah khasanah kuliner kita,lebih-lebih untuk khasanah kuliner nusantara.

BAHAN:

timun 1/2 buah (iris tipis-),
tahu goreng (iris berbentuk dadu) 1/4 mangkuk ,
tempe goreng (iris berbentuk dadu) 1/4 mangkuk,
kacang tanah (disangrai) 150 gr,krupuk udang secukupnya.

BUMBU:

petis udang 3 ons,
cabe rawit 3 biji (bisa ditambah sendiri bila suka pedas),
air asam 4 sdm,
terasi goreng 1/2 sdt,
pisang klutuk muda 3 iris,
garam secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1). kangkung ,capar di rebus
sebentar tiriskan

2). cabe rawit,kacang tanah,pisang
klutuk,dihaluskan cukup dengan di
uleg,tambahkan petis,terasi,dan
beri air asam,serta taburi garam 1
kg. . ! E e gak,gak, secukupnya aja.

3). Tata dalam piring ,sayuran,
potongan tahu tempe,irisan ketimun dan siram dengan sambal bumbunya,bubuhi krupuk udang secukupnya aja.

4). Hidangkan ,siap dinikmati. Tapi
sisakan piring dan sendok /garbunya,kasihan nanti warungnya. Selamat mencoba !

Rujak cinta

Benar kata orang cinta itu rahasia tuhan,dari pandangan pertama hingga sering bertemu ditambah komunikasi akirnya jadilah sepasang "suami istri."

seperti perjalanan cinta dua secoli yang kebetulan pertama kali bertemu pandang di warung rujak ngawi, sebut saja namanya norma, seorang mahasiswi yang kuliah di salah satu "universitas swasta" di ngawi,setiap berangkat / pulang selalu melewati warung rujak ngawi,dan memang sering mampir.

Suatu hari ada seorang sales berbagai minuman satcet yang bernama saeroji,mampir makan rujak,kebetulan bersamaan dgn datangnya norma,bermula dengan basa-basi kata hingga kenalan,dan berlanjut janjian 1 minggu sekali,5 hari sekali hingga 2 hari sekali bertemu di warung rujak.hingga akirnya berlanjut ke jenjang pernikahan. !

Dan sampai sekarang udah punya anak satu. itulah kisah cinta bermula pandang mata di warung rujak ngawi. . . . !.

CERITA RUJAK HUMOR

Siang hari itu ,setelah muter-muter di stasiun paron,habis beli tiket kereta api buat saudara,kami mampir di warung rujak kidul palang sepur stasiun paron ngawi, emang rujaknya oke.. !

Tapi keburu mendung dan si kecilnya keburu ngaji,beli rujaknya dibungkus 3 bungkus sekalian,tapi namanya anak kecil maunya ingin tau aja,lawong penjualnya bikin rujak malah lihat di dekatnya, sampai-sampai aku tarik takut klo ganggu ,

tapi itulo penjualnya "malah senang gak terganggu kok", katanya. ! setibanya di rumah si kecil mengajukan pertanyaan padaku, si kecil:"bu, bu. .

Apa bedanya rujak pedes sama gak pedes. . ? Aku:"ya jelas,yang pedes pakai cabe,yang gak pedes gak pake cabe. . . . .! Sikecil:" salah. ! Yang pedes karetnya merah,yang gak pedes karetnya kuning. ! Aku:termenung sejenak."yaah ? ? ?

RUJAK ATASI MASALAH

Yang namanya belajar tidak harus disekolahan,begitu juga mengaji tidak harus duduk di majelis taklim,bukan berarti kami menyarankan begitu,ataupun mengajak untuk tidak sekolah,bagi yang masih sekolah,itu tidak sama sekali,

maksud kami, dalam kehidupan kita sehari-hari bisa menjadi sumber ilmu. baik ilmu dunia ataupun ilmu agama.

kami adalah penjual rujak yang ada di kidul palang sepur stasiun paron ngawi jawa timur,satu minggu yang lalu ada pelanggan kami ,yang mempunyai masalah keluarga,mendapat solusi pemecahan masalahnya ketika sama-sama di warung kami.

begini ceritanya:bu darti (bukan nama sebenarnya) datang kewarung dengan muka cemberut,lesu,tak punya harapan, selang beberapa menit datang bu endah. Seperti biasa keduanya makan rujak sambil ngomong-ngomong.

bu darti:"bu in,hidupku terasa hancur,masak suami bergadang di bilyard tiap malam,bahkan sering pulang pagi,klo siang tidur melulu.(adu bu darti menumpahkan rasa kekesalanya) bu endah:"sabar buk,mungkin ibu kurang perhatian pada suami".budarti:" lawong ngurusin anak aja dah repot kok kon perhatian2"

bu endah:"cobalah semua keperluan suami sampai servis malamnya (bahasa orang dewasa)di benahi" dan nasehat-nasehat terus meluncur dari bu endah,sampai akirnya.
bu darti:"ya ,nanti biar kucoba. . !

Selang 1 minggu kemudian bu darti marung dengan wajah ceria,
aku:"wah ini kelihatanya kok gembira sekali.

Bu darti:"ya,sekarang semua dah berubah,berkat nasehat bu endah. Oya,nanti klo bu endah kesini tolong mintakan no hpnya ya. . ? Mau ngucapin makasih atas nasehat-nasehatnya."

Itulah obrolan yang ku dengar,berkat nasehat dan saran yang tulus,dan kerendahan hati pelaku,serumit apapun masalah pasti ada jalan keluarnya. ! Semoga bisa menjadi pelajaran buat kita yang sudah berkeluarga ataupun yang baru akan membangun rumah tangga. Amin...!

sms cintanya bakul rujak

wajahmu MANGGIS,
bagai bulan DELIMA.

matamu nanas BERDURI-DURI,hidungmu KANGKUNG sekali bikin aku ingat slalu,

kedua buah SEMANGKAMU yang montok aduhai,
bikin aku setiap hari MENTIMUNkanmu slalu,

kamu anak orang PEPAYA,
aku hanya orang CABE,

apamungkin cinta kita bisa BESUSU,kuBENGKUANGKAN slalu waktuku tuk meraih cintaku,

walau tak makan perutku tak terasa CAPAR,dan mataku tak pernah pisang KLUTUK,

slalu terKACANG wajahmu setiap layah BATU,
oh tuhan satukanlah cintaku.

RUJAK SEMBUHKAN STROKE

sepulang sekolah aku dan darti mampir di salah satu warung es buah, yang setiap hari aku lewati.maklum siang itu terik mataharinya panas sekali,sampai-sampai aku nambah 3 kali,lawong es nya enaaak sekali. ternyata udah ada ibu-ibu yang udah agak tua bersama ketiga temannya yang udah duluan.semua makan rujak petis begitu lahapnya, emang selain es yang mantap ada juga menu rujaknya.tapi kelihatanya ibu yang agak tua itu udah biasa ama penjualnya,wech. .lawong udah makan masih bungkus . . .ngitung bateh lagi.! Setelah ibu-ibu itu pulang aku tanya pada penjualnya sembari ngobatin rasa penasaranku.Aku "siapa pak ibu-ibu itu tadi...?" penjualnya "itu pelanggan lama udah 2 bulan setiap hari kesini" aku "makanya kok rujak petis pak"aku semakin penasaran. Penjual "dulu sakit stroke,dibilangin orang suruh makan rujak petis tiap hari,dan benar ternyata sekarang udah bisa jalan dan nyetir motor sendiri" akirnya aku dan darti pulang,selama perjalanan aku masih terkagum-kagum,TUHAN klo mau menyembuhkan hambanya ,obatnya kok mayar/mudah.

KENANGAN MAKAN RUJAK

Liburan panjang setelah UNAS kemarin,aku dan kawan-kawan ngumpul di rumah susi,maklum . . . . sekedar melepas kepenatan otak.

canda tawa bersama seakan terbebas dari jeruji besi UNAS. Mendadak suara hening ketika ratna nyeplos dari mulutnya "Ayo rujakan yo" tapi tak berapa lama suara gaduh lagi,mengiyai perkataan ratna.

dan kebetulan pohon mangga depan rumah susi baru berbuah walaupun tidak banyak.akirnya bagi tugas,dan rujakpun jadi,

kami santap ramai-ramai, wooo. . . Pedasnya . . . Legitnya . . . . Whooooddd. .ah. ! Enak dech pokoknya .

nambah terus-nambah terus. . . ! Sampek-sampek mangga di pohon ludes semua. !

SYARAT DAN KETENTUAN

Warung rujak ngawi menerima pemesanan/antar berbagai menu: makanan, minuman,dan berbagai camilan dengan "syarat dan ketentuan yang berlaku"

1). untuk menu makanan
+minuman :

(A). minimal 50 bungkus dalam radius 5 km (biaya pengiriman 10 ribu)
(B).minimal 100 bungkus dalam radius 10 km ( biaya pengiriman 20 ribu)
Untuk pemesanan luar daerah menyusul.

2.untuk menu camilan (kripik singkong,kripik pisang,gadung ):

(A). minimal 50 kg dalam wilayah ngawi (biaya pengiriman 20 ribu ). (B). minimal 250 kg dalam wilayah jawa timur & jawa tengah (biaya pengiriman 2500/kg ).
(C). minimal 350 kg wilayah jakarta (biaya pengiriman 3500/kg).

3. Pembayaran.

A). Untuk pemesan makanan/minuman, Uang muka 75 %. Sisanya dibayar setelah barang tiba di tempat pemesan.

B).untuk pemesanan camilan,uang harga +biaya ongkos dikirim dulu, setelah uang masuk barang baru kami kirim.

4. Untuk pemesanan bisa lewat no hp:085233820020.

5. Pembayaran bisa uang tunai atau lewat. BNI A/N SOFYAN SAURI NO REK:0139006981.

sekian semoga bisa saling membantu dan kerjasama.

RUTE LOKASI WARUNG RUJAK NGAWI

dari arah surabaya - jogja atau sebaliknya setelah sampai perempatan jrubong (500 meter timur terminal baru ngawi) silahkan ambil arah yang keselatan /jalan ngawi-jogorogo. Sampai di stasiun paron ikuti jalanan sampai melewati rel kereta api,lokasi warung rujak ngawi berada tepat di "SELATAN PALANG KERETA API " mudahkan. . . . . ? Dan bagi yang naik kereta api dan ketepatan berhenti di stasiun paron ,bisa mampir loo. . . . tepatnya barat stasiun di selatan palang sepur. . ! itulah tempat keberadaan warung kami. Jangan lupa silahkan mampir yoo. . . ? (bagi yang menginginkan pesan baca di "syarat dan . . . . ")