Marble Orange Pudding

Lengkapi manisnya bersilaturohmi ,kala tua muda bertukar canda dan berbagi tawa,dalam balutan nuansa hari raya yang fitroh dengan sajian pudding dingin yang manis.

BAHAN 1 :

3 butir : putih telur
1 bks : agar-agar putih
100 gr : gula pasir
400 ml : susu cair
1/2 sdt: coklat pasta

BAHAN 2:

1/2 bks : agar-agar bubuk
300 ml : air
1bks : minuman bubuk
rasa jeruk
50 gr : gula pasir
75 gr : jeruk mandarin kalengan,tiriskan

CARA MEMBUAT:

BAHAN 1 :
*aduk susu,agar-agar dan gula pasir,rebus sampai mendidih,angkat.kocok putih telur,sampai kaku.masukan agar-agar rebus sambil dikocok rata.Ambil dua sendok sayur adonan,tambahkan coklat pasta,aduk rata.sisihkan,sisanya.
*Tuang puding putih ke dalam cetakan setengah lingkaran,tambahkan adonan coklat,lalu buat lapisan putih coklat hingga setengah tinggi loyang,pasang loyang penyekat dibagian tengah,bekukan.

BAHAN 2:

*Rebus air,agar-agar,minuman rasa jeruk,dan gula pasir sampai mendidih.
*Lepaskan loyang penyekat,tata jeruk kaleng di dalam cekungan,tuang dengan bahan 1,bekukan.
*Siram bagian atas dengan sisa adonan busa putih,bekukan, keluarkan dari loyang,potong-potong lalu hidangkan. (12 potong)