KERIPIK BAWANG KORNET

Yang namanya kripik bawang memang enak gurih,dan renyah,maka tak heran semua orang suka.Apalagi kalau kripik bawangnya dari kornet,hem m m. Enak dech. Cobain yuk.

BAHAN:

minyak goreng : secukupnya.
3 siung : bawang putih, cincang halus
2 btg : seledri,cincang halus
100 gr : kornet sapi
300 gr : tepung teligu
75 gr : tepung kanji
1 1/2 : bks masako (menurut selera) rasa sapi (isi 9 gr )
1 btr : telur ayam,kocok lepas
150 ml : santan kental

TABURAN :

1/2 bks : masako (menurut selera) rasa sapi (isi 9 grm)
haluskan.

CARA MEMASAK:

1. Panaskan 2 sdm minyak,tumis bawang putih dan sledri,hingga harum.Masukkan kornet,aduk rata.Tumis hingga kornet agak kering.angkat,sisihkan.

2. Campur tepung teligu,tepung kanji,tumisan bawang, dan kornet,serta masako (menurut selera) rasa sapi.Aduk hingga rata.

3. Masukkan telur,aduk sambil tuangi santan hingga rata.Uleni hingga kalis,lalu tipiskan adonan.cetak bentuk bunga (atau bentuk lainya).

4. Goreng kepingan adonan dalam minyak banyak dan panaskan hingga matang dan kering.Angkat dan tiriskan.Taburkan masako (menurut selera) rasa sapi,lalu campur hingga rata.

lama memasak: 60 menit
porsi :4 porsi