resep cara bikin rujak petis

Banyak berbagai menu baik menu makanan ,menu rujak,menu camilan,serta berbagai menu minuman.

Baiklah kini kami mau berbagi resep-resep itu tadi,dan nanti sekiranya ada yang tidak cocok dengan resep yang sudah anda miliki,

harap di maklum karena emang resep-resep kami sebagian besar hasil otak-atik /kreasi sendiri,bukan semata dari buku

biar kita semua bisa bikin sendiri dirumah, untuk itu kami awali dari resep rujak petis,mari kita tengok ke dapur, moga bisa nambah khasanah kuliner kita,lebih-lebih untuk khasanah kuliner nusantara.

BAHAN:

timun 1/2 buah (iris tipis-),
tahu goreng (iris berbentuk dadu) 1/4 mangkuk ,
tempe goreng (iris berbentuk dadu) 1/4 mangkuk,
kacang tanah (disangrai) 150 gr,krupuk udang secukupnya.

BUMBU:

petis udang 3 ons,
cabe rawit 3 biji (bisa ditambah sendiri bila suka pedas),
air asam 4 sdm,
terasi goreng 1/2 sdt,
pisang klutuk muda 3 iris,
garam secukupnya.

CARA MEMBUAT:

1). kangkung ,capar di rebus
sebentar tiriskan

2). cabe rawit,kacang tanah,pisang
klutuk,dihaluskan cukup dengan di
uleg,tambahkan petis,terasi,dan
beri air asam,serta taburi garam 1
kg. . ! E e gak,gak, secukupnya aja.

3). Tata dalam piring ,sayuran,
potongan tahu tempe,irisan ketimun dan siram dengan sambal bumbunya,bubuhi krupuk udang secukupnya aja.

4). Hidangkan ,siap dinikmati. Tapi
sisakan piring dan sendok /garbunya,kasihan nanti warungnya. Selamat mencoba !